Ritorno alle tradizioni
Non sprecare
Per noi sostenibile è un sistema di agricoltura che favorisce l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturale.
È un sistema basato sul miglioramento della fertilità dei suoli e della biodiversità grazie all’utilizzo di tecniche che difendono le colture riducendo considerevolmente l'utilizzo di fitofarmaci.
Noi e la natura
Il nostro impegno
Agricoltura sostenibile
Biodiversità
Agricoltura sostenibile significa varietà e diversità, dal seme al piatto, passando per l'intero paesaggio agricolo. Significa esaltare i sapori, il significato della nutrizione e la cultura del cibo, migliorando allo stesso tempo l'alimentazione e la salute.
Agricoltura sostenibile
Suolo
È possibile aumentare la fertilità del suolo senza usare sostanze chimiche. Un'agricoltura sostenibile protegge il suolo anche da fenomeni di erosione, inquinamento e acidificazione. Aumentando la componente organica del terreno dove necessario, è possibile accrescere la capacità di trattenere l'acqua e prevenire il degrado del suolo.
Agricoltura sostenibile
Ecosistema
Un'agricoltura sostenibile permette agli agricoltori di tenere sotto controllo parassiti e piante infestanti senza l'impiego di costosi pesticidi chimici che possono danneggiare il suolo, l'acqua, gli ecosistemi e la salute di agricoltori e consumatori.
Faq
Domande frequenti
Il biologico è una certificazione, ciò significa che è un’etichetta certificata regolamentata da un ente o ente nazionale. Sebbene possano differire da un paese all’altro, dovrebbero essere basati sulla Federazione internazionale delle norme sui movimenti dell’agricoltura biologica per la produzione e la lavorazione biologica.
Pertanto, gli agricoltori che vogliono vendere i loro prodotti etichettati come biologici devono seguire e rispettare questi standard. Devono avvicinarsi all’istituzione pertinente nel loro paese.
Sostenibile, sebbene sia misurabile, al momento non è un’etichetta. I prodotti non possono essere etichettati o certificati come sostenibili nonostante possano essere stati prodotti in modo sostenibile. Tuttavia, l’agricoltore e il produttore trarranno beneficio da tali pratiche in modi diversi.
L’agricoltura biologica non è sempre sostenibile. La certificazione di organico non comprende molti aspetti della sostenibilità all’interno della certificazione, come l’uso di energie alternative, l’efficienza della produzione o le emissioni di metano. Inoltre, vieta alcune tecniche che possono aumentare la produzione con effetti minimi sull’ambiente (uso di urea o sterco come fonte proteica per i ruminanti). Tuttavia, molte pratiche del processo di certificazione biologica sono sostenibili.
Anche se questo non è sempre vero, un prodotto certificato biologico è migliore (prodotto in modo più sostenibile) rispetto a un prodotto certificato non biologico.